Bulionul e de post?
DA, e de post
Da, bulionul este de post: roșii concentrate și sare, nimic de origine animală.
Ghidul privește ingredientele. Pentru ulei, vin și pește, verifică și rânduiala zilei.
De ce?
Bulionul românesc clasic este pastă de roșii concentrată, de multe ori doar cu sare adăugată — un ingredient de bază al mâncărurilor de post, de la ciorbe la tocănițe. Nu-l confunda însă cu „bouillon”-ul din alte limbi, care înseamnă supă de carne: cuburile de supă concentrată pot conține extract de pui sau de vită. Pentru borcanul de bulion de roșii, o listă scurtă de ingrediente confirmă imediat că e de post.
Ce urmărești pe etichetă
- extract de carne (la cuburile de supă concentrată)
- grăsime de pui sau vită (la bazele de mâncăruri tip cub)
- lapte praf (rar, la sosurile de roșii gata preparate)
Alternative de post
- pastă de roșii simplă
- roșii în bulion (conservă)
- suc de roșii
Întrebări frecvente
Bulionul și pasta de roșii sunt același lucru?+
Practic da — bulionul românesc este pastă de roșii mai mult sau mai puțin concentrată. Ambele sunt de post.
Cuburile de bulion tip supă concentrată sunt de post?+
Cele de legume, de regulă da. Cele de pui sau de vită conțin extracte și grăsimi de carne, deci nu sunt de post. Citește eticheta.
Sosurile de roșii gata preparate sunt de post?+
Multe da, dar unele rețete conțin parmezan, smântână sau unt. Verifică lista de ingrediente și secțiunea de alergeni (lapte).
Verifică varianta exactă din mâna ta — rețetele diferă de la o marcă la alta.
SCANEAZĂ PRODUSUL TĂU