Iaurtul e de post?
NU e de post
Nu, iaurtul clasic nu este de post, fiind lactat. Iaurturile vegetale din cocos, soia sau ovăz sunt însă de post.
Ghidul privește ingredientele. Pentru ulei, vin și pește, verifică și rânduiala zilei.
De ce?
Iaurtul se obține prin fermentarea laptelui animal, deci intră la lactate — categorie oprită pe toată durata posturilor, în orice zi. Faptul că este fermentat sau „degresat” nu îl face de post: contează materia primă, adică laptele. La raft găsești tot mai multe iaurturi vegetale din cocos, soia, ovăz sau migdale, care sunt de post. Verifică eticheta variantei tale, mai ales la cele cu fructe, unde pot apărea și alte adaosuri.
Ce urmărești pe etichetă
- lapte
- lapte praf
- zer (whey)
- proteine din lapte
- lactoză
- gelatină (la unele iaurturi cu fructe)
Alternative de post
- iaurt de cocos
- iaurt de soia
- iaurt de ovăz
- iaurt de migdale
Întrebări frecvente
Iaurtul de cocos sau de soia e de post?+
Da, iaurturile vegetale din cocos, soia, ovăz sau migdale sunt de post, fiind făcute fără lapte animal. Verifică totuși eticheta — unele variante cu fructe pot conține gelatină.
Kefirul sau sana sunt de post?+
Nu. Kefirul, sana, laptele bătut și iaurtul de băut sunt toate produse din lapte animal, deci lactate — nu sunt de post, indiferent de zi.
De ce apare gelatina la iaurturi și e o problemă în post?+
Gelatina este folosită ca agent de îngroșare și se obține de regulă din surse animale, deci nu este de post. Caută variante îngroșate cu amidon, pectină sau agar-agar.
Verifică varianta exactă din mâna ta — rețetele diferă de la o marcă la alta.
SCANEAZĂ PRODUSUL TĂU