Soia e de post?
DA, e de post
Da, soia este de post — „carnea de soia” texturată este înlocuitorul clasic al cărnii în postul românesc. Verifică doar marinadele și variantele gata condimentate.
Ghidul privește ingredientele. Pentru ulei, vin și pește, verifică și rânduiala zilei.
De ce?
Soia este o leguminoasă, iar produsele din soia — boabe, carne de soia texturată (cuburi, granule, șnițele), tofu, lapte de soia — sunt vegetale, deci de post. „Carnea de soia” este de zeci de ani soluția clasică pentru sarmale, tocănițe și șnițele de post. Atenție însă la preparatele marinate sau asezonate: unele mixuri de condimente pot conține extract de carne, lapte praf sau ouă, deci verifică eticheta variantei tale.
Ce urmărești pe etichetă
- extract sau aromă de carne (la mixurile de condimente)
- lapte praf (la unele preparate asezonate)
- ouă (la șnițelele pane din comerț)
Alternative de post
- tofu
- tempeh
- seitan
Întrebări frecvente
Carnea de soia e de post?+
Da, soia texturată simplă este 100% vegetală. La variantele gata condimentate sau marinate, verifică lista de ingrediente pentru arome de carne sau lactate.
Laptele de soia e de post?+
Da, este o băutură vegetală, nu un lactat. E o alternativă uzuală la laptele de vacă în perioadele de post.
Șnițelele de soia din comerț sunt de post?+
De regulă da, dar unele au în crustă ouă sau lapte praf. Caută mențiunea „de post” sau „vegan” pe ambalaj, ori citește lista de ingrediente.
Verifică varianta exactă din mâna ta — rețetele diferă de la o marcă la alta.
SCANEAZĂ PRODUSUL TĂU